ゆうらいふケア日記

こんばんは。あんまり美味しそうな写真なんで書き込みしちゃいましたｗ
絹さやですか〜。実はスナックえんどうやオランダさやえんどうも同じ品種ですが食べる部分がちょい違うんですよね。莢をたべるのか豆を食べるのか莢も豆も食べるのか・・・。絹さやは莢をを食べるえんどう豆ですねｗ
『絹さや』は、新鮮なものを手でつかむとキュッキュッと音がして、衣ずれの音がするということから、『絹さや』とついたといわれています。絹のように薄いほど、上質の絹さやと言われますが、ゆうらいふさんの絹さやは如何に？ｗｗｗ
絹さやは女性がお肌のために一番摂取したいビタミンCがとても豊富で、100グラムで、一日のビタミンC摂取量の半分以上も満たしてくれるんですよ（※ビタミンCは、コラーゲンの生成に役立ちますし、シミ、ソバカス予防にも効果的です）。さらに、緑黄色野菜ということで、カロテンが豊富です。目や肌を健康に保ってくれたり、抗がん作用や、老化防止にも効果的といわれていますので、どんどん食べたいですね〜。
さっと煮たり、炒めたりするのかコツのようです。
あ〜食べたくなってきましたｗ