ゆうらいふケア日記

【特別養護老人ホーム】

本日午前中は、特養恒例の　「喫茶ママ」　の日でした～。

本日のメニューは、　“寒天のくるみかけ”　で、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるみをすりつぶす作業を入居者様に行なってもらいました。

すりこ木を握る姿がサマになっています。

このメニュー、特養スタッフの家で精進料理としていただくものらしいのですが、　他のスタッフは、メニュー自体を知らず、「初めて見る～」と話しておりました。　（私もその中のひとり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠くから来ているわけではないのに…お料理にも地域性があるんですね。

できあがったおやつは皆さん　「おいしい」　と召し上がっていましたよ。